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Cuisine a bord
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Préparation du pain en mer
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Jo Conde
oh mon dieu avec ça on n'ira pas loin. Déjà la farine de type x ou y, il faut oublier quand on quitte la France, et le sel... presque si c'est pas "au gout", et le bol??? ils ont quelle taille vos bols? et question cuisson? au p'tit bonheur. Bon on fait plus sérieux histoire d'avoir du bon pain on fait cette recette, qui ne prend pas du tout 6h à préparer, parce qu'on a autre chose à faire en bateau que préparer du pain (pêche, visite, plongée, école de enfants, les courses à pieds, laver le linge, bronzer, faire son fromage, lire etc etc. Alors cette recette si on a un four, sinon on cuit sur la gaz dans la cocotte. ;)
Jocelyne Mahé
Conde Jo pouvez vous nous donner votre recette ?
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Christian Lemasson
Il est surprenant d'utiliser du polystyrène qui est 30% moins isolant (à épaisseur égale) que le polyurethane et moins durable dans le temps.
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Fumer ses poissons à bord, une bonne solution pour les conserver en bateau
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Bocaux de viande maison pour les navigations au long cours
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Frédérique Boësse
s'il vous plaît, combien de temps de cuisson avec un récipient sans pression ?
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Julie Courtin
Je dirais plutôt : préférez SYSTEMATIQUEMENT les produits écologiques ! Tout ça va directement dans la mer sans aucun traitement. Produits écologiques donc, et en utiliser le moins possible !
Jean-claude Guyomard
Et une manique, un gant isolant, en mer aussi les plats sont chauds ...
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Des pancakes à partager à bord
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Jo Conde
C'est en ce but que le livre "Le Crabe Tambouille... sans four" a ete ecrit !
Le crabe tambouille sans four !: 115 recettes simples et économiques pour confectionner gâteaux, gratins, pizzas ou tartes, etc... à réaliser avec ou sans four! eBook : JIMENEZ-MARIANI, Christine: Amazon.fr: Boutique Kindle
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En pleine dégustation du pain réalisé à bord !
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Christian Guislain
Je ne suis pas spécialiste mais on recommande souvent de ne pas mettre directement la levure en contact avec le sel, ce qui risque de l'inhiber. Je ne sais pas si c'est exact.
Bien manger à bord, c'est important
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Voilier Adélie
Le sarrasin est une plante dépourvue de gluten, très éloignée de la famille des blés