Cuisine a bord
Cuisine a bord

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Préparation du pain en mer

Jo Conde
Jo Conde
oh mon dieu avec ça on n'ira pas loin. Déjà la farine de type x ou y, il faut oublier quand on quitte la France, et le sel... presque si c'est pas "au gout", et le bol??? ils ont quelle taille vos bols? et question cuisson? au p'tit bonheur. Bon on fait plus sérieux histoire d'avoir du bon pain on fait cette recette, qui ne prend pas du tout 6h à préparer, parce qu'on a autre chose à faire en bateau que préparer du pain (pêche, visite, plongée, école de enfants, les courses à pieds, laver le linge, bronzer, faire son fromage, lire etc etc. Alors cette recette si on a un four, sinon on cuit sur la gaz dans la cocotte. ;)
Jocelyne Mahé
Jocelyne Mahé
Conde Jo pouvez vous nous donner votre recette ?
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Pain cuit à la cocotte

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Christian Lemasson
Christian Lemasson
Il est surprenant d'utiliser du polystyrène qui est 30% moins isolant (à épaisseur égale) que le polyurethane et moins durable dans le temps.
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Fumer ses poissons à bord, une bonne solution pour les conserver en bateau

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Bocaux de viande maison pour les navigations au long cours

Frédérique Boësse
Frédérique Boësse
s'il vous plaît, combien de temps de cuisson avec un récipient sans pression ?
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Julie Courtin
Julie Courtin
Je dirais plutôt : préférez SYSTEMATIQUEMENT les produits écologiques ! Tout ça va directement dans la mer sans aucun traitement. Produits écologiques donc, et en utiliser le moins possible !
Jean-claude Guyomard
Jean-claude Guyomard
Et une manique, un gant isolant, en mer aussi les plats sont chauds ...
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Des pancakes à partager à bord

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En pleine dégustation du pain réalisé à bord !

Christian Guislain
Christian Guislain
Je ne suis pas spécialiste mais on recommande souvent de ne pas mettre directement la levure en contact avec le sel, ce qui risque de l'inhiber. Je ne sais pas si c'est exact.
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Bien manger à bord, c'est important

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Voilier Adélie
Voilier Adélie
Le sarrasin est une plante dépourvue de gluten, très éloignée de la famille des blés
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Le noeud de bouteille pour rafraîchir une boisson sans risque

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