Le voilier Gulfstar 63 est un monocoque habitable de croisière, construit par le chantier Gulfstar Yachts en États-Unis. Ce voilier Quille fixe, gréé en Ketch en tête, réalisé par l'architecte naval R. C. Lazzarra avec un tirant d'eau maximum de 2.08 m. La production a démarré en 1986.